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米粉馅饼

大妞就是爱米饭 发表于2011-01-23 20:42:51
同事送了家里自制的米粉馅饼 很珍贵 因为制作的工序比较复杂 小吃又卖不了几个钱 外面的早餐铺已经不再做这种传统的东西啦 只有自己家才不怕麻烦 辛辛苦苦的做出来
同事说只有她的外婆会做 她妈妈和她自己都不会 恐怕要失传啦
她教我 可以煎着吃 或是蒸着吃 我选择了油煎 哈哈 比较香
看起来像一般的馅饼 但是外面的皮却是米粉 糯糯的 煎了之后很浓的米香 内馅是雪菜豆腐 有点辣味 我很喜欢
作早餐很合适 配了一大碗泡面 热乎乎的吃下去 很暖和 哈哈

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