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蒸生蚝

牛精灵 发表于2011-01-21 20:55:19

生蚝,我喜欢选用饶平井洲蚝 它的体型没有湛江蚝那么大 但它的口感爽滑,较鲜甜
材料:生蚝、姜、葱、蒜、辣椒

做法1、将姜、葱、蒜、辣椒等材料剁碎放碗中

2、将剁好的材料加入酱油、盐、鸡精、油一起搅拌腌5分钟

3、生蚝洗净放盘,将腌好的调料铺在生蚝上面上锅蒸即

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