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木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。另外,木瓜也是丰胸圣品,还可以刺激乳腺分泌乳汁,增加母亲授乳的分量。

食材:木瓜、果珍、白糖。

做法:

1.准备好所需食材。

2.将木瓜从中间一分为二。

3.用勺子将木瓜籽掏空。

4.将一半的木瓜均匀切薄片。

5.选择长短一样的薄片用牙签串起来。

6.另一半修成一个圆形,用刀切成小方格状做花心。

7.码到盘子里摆成太阳花的形状。

8.撒上果珍和白糖。

9.上锅蒸3-5分钟。

10.待糖和果珍完全化开裹在木瓜上即可食用。

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