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胭脂样的莲藕,真是好诱惑呢,酸酸甜甜的口感让人欲罢不能,上面的辣椒纯属装饰,摆着摆着不知道怎么摆了,刚好看到手边的辣椒了,就给放上了。

主料:莲藕300g、白醋适量、苋菜适量、白糖适量、食盐少许。 胭脂藕做法
1  准备好所有食材。
2  将莲藕去皮切片。
3  用模具将莲藕边缘刻出V字形。
4  将边角修的圆润些成花形。
5  将莲藕焯熟备用。
6  将苋菜稍微焯下水。
7  用手挤出苋菜汁,倒入切好的莲藕里,加上白糖、白醋、食盐拌匀。
8  浸泡约1小时后装盘即可。

发表于2011-11-15 14:25:52

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