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    今天又兴起做了猫头鹰饼干,我现在发现辰辰宝宝通过吃也可以学到很多知识呢,把书上的知识变成可以吃的食物卡也是蛮不错的选择呢,宝宝边吃边学记得很快呢,辰辰通过吃饼干记住了可爱的猫头鹰,宝妈们也可以换种方式来教宝宝识字认物呢,可以和宝宝一起做,既锻炼了宝宝的动手能力,又让宝宝学了知识,还满足了宝宝吃的欲望,真是一举几得啊。
食材: 低筋面粉200g、黄油100g、糖粉80g、蛋液30g、彩色巧克力软膏适量、果酱少许、玉米淀粉少许。
做法
1  准备好原料。
2  黄油软化后打发。
3  将糖分和蛋液分别分两次加入搅打均匀后,加入过筛的低筋面粉混合均匀用保鲜膜包住冷藏醒发30分钟以上。
4  取一硬纸片画出猫头鹰剪下。
5  取饼干面团擀成薄片,比着猫头鹰划出饼干形状。
6  烤箱预热150度烤20分钟左右,时间温度根据自己烤箱调节。
7  取出巧克力软膏揉软。
8  加少许玉米淀粉擀成薄片。
9  刻出猫头鹰形状。
10  饼干上涂抹少许果酱或奶油。
11  将巧克力盖在饼干上面贴合,然后用巧克力膏做出猫头鹰的装饰,用蛋白糖霜画也可以。
注意事项
烤饼干的温度不宜太高以免烤糊,做巧克力要控制好手部温度,尽量快,以免受温过高使巧克力融化,可以涂点白油或是淀粉防粘,饼干吃不完要注意密封防潮。

发表于2012-04-12 13:45:15

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