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肉丝炒面

甜蜜旋涡 精华 发表于2011-09-27 20:06:29
这几天去老公那里了没地方做饭,每天跟着吃食堂,大锅饭也就那样总感觉没有自己做的吃着舒服,昨晚回来就到菜场买了点青菜回家做了这道肉丝炒面,用的是玉米面东北叫“馇子”,很Q很好吃~~
 
 
 
原料:馇子面 西红柿 洋葱 油菜 豆芽 猪肉
调料:盐 鸡精 生抽 姜 淀粉 料酒
1.用料
2.猪肉切丝加入姜丝.生抽.料酒.淀粉抓匀腌制5分钟
3.锅中烧开始下入面小火煮
4.西红柿切块.洋葱切丝
5.面快煮熟时下入油菜,油菜煮软后和面一起捞出放入冷水中
6.锅中热油
 
7.下入肉丝炒匀
8.放入洋葱炒香
9.放入西红柿炒出茄汁
10.放入豆芽倒入少许生抽加入少许盐炒匀
11.加入面和油菜炒匀
12.加入少许鸡精即可
 
 

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