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芹菜炒粉条

甜蜜旋涡 精华 发表于2011-09-27 20:20:50
 
 
 
原料:芹菜 猪肉 粉条
调料:盐 鸡精 生抽 料酒 淀粉 姜 蒜
 
1.用料
2.芹菜切段
3.猪肉切片加入生抽料酒淀粉抓匀腌制五分钟
4.锅中烧开水下入粉条煮熟放入冷水中
5.姜切丝 蒜切末
6.锅中热油下入姜丝和肉片炒变色
 
 
7.放入芹菜翻炒
8.加入盐和生抽炒匀
9.芹菜炒软后下入粉条炒匀
10.加入半小碗水盖上盖子
11.汤汁快收干时加入蒜末和鸡精炒匀即可

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