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紫萝卜鸡蛋饼

甜蜜旋涡 精华 发表于2011-09-28 19:51:15
下了一天雨,很冷不想出去买菜,晚饭就用家里现有的紫萝卜做了鸡蛋饼,一个人吃饭就是好解决呢~~
 
 
 
原料:紫萝卜 鸡蛋 面粉 葱 香菜
调料:盐 鸡精 胡椒粉
 
1.萝卜插成丝。
2.面粉放入盆中打入鸡蛋。
3.加入适量清水搅拌成糊状。
4.葱和香菜切末。
5.葱和香菜放入面糊中加入盐.鸡精.胡椒粉搅拌均匀。
6.放入萝卜丝拌匀。
7.锅中热油放一勺面糊摊成薄饼转小火。
8.上面白色面糊消失后翻面,烙两分钟左右即可。
 

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