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渍菜粉

甜蜜旋涡 精华 发表于2011-09-29 19:20:06
渍菜粉是东北家常菜,是用白菜腌制成酸菜做的,很喜欢吃呢(⊙o⊙)
 
原料:酸菜 粉丝 猪肉 葱 姜 蒜
调料:盐 酱油  花椒 大料 鸡精
1.原料。
2.猪肉切丝。
3.葱姜蒜切末。
4.粉丝用开水煮软后放倒冷水里。
5.锅中热油炸香花椒和大料后捞出。
6.葱姜爆香。
7.放入肉丝炒变色。
8.倒入酸菜炒匀。
9.加入盐和少许酱油。
10.加入少许清水盖上盖子。
11.汤汁收干一半时放入粉丝。
12.加入鸡精和蒜末炒匀即可。
 
 
 

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