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菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力,因此冬天菌类食品是人们养生保健的首选食品。
 
 
 
 
材料:
香菇 1朵
鸡腿菇 1根
口蘑 1朵
鸡胸肉 150克
美国大杏仁适量
盐适量
耗油适量
料酒适量
鸡精适量
 
 
做法:
1 将鸡肉洗净,切成小块放入搅拌机中打成肉泥,备用
2 将菌类切成小粒下入沸水中汆烫,放入容器中加入鸡肉泥和调料拌匀
3 把搅拌好的肉馅做成圆柱形的坯子,将美国大杏仁片镶嵌在上面
4下入五成热的油锅中炸熟捞出,装盘即可
 
 

发表于2011-12-06 08:28:31

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