客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

 

南瓜营养丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。

 

 

 

材料

南瓜  糯米 蜜豆 白糖

 

 

 

步骤

  1. 用竹签在南瓜三分之一处画出线条

  2. 用尖刀沿着画出的线条切开

  3. 糯米洗净蒸成糯米饭

  4. 蒸好的糯米饭掺入蜜豆和白糖,搅拌均匀

  5. 将糯米饭塞入南瓜内,盖好南瓜盖子,放入蒸锅中,大火烧开改中小火蒸30分钟左右

  6. 稍晾凉揭开南瓜盖子,即可食用

     

 

 

 

ps

  1. 南瓜也可直接在三分之一处切开,不影响口感

  2. 为了加快速度,糯米最好提前蒸熟

  3. 蒸南瓜时间视南瓜大小情况而定

发表于2013-09-11 15:36:59

千面娇娃推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多