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这个葡萄干麦芬真的超级简单,不要打蛋器、不要黄油、几种原料一拌匀就0k,小烤箱一样能做好,所以我向大家大力推荐,真正是零失败哦。
1.原料:低筋面粉100克 白砂糖30克 泡打粉5克 盐1克 鸡蛋20克(半个)牛奶80克 植物油30克 葡萄干40克
2、在一个大碗中倒入牛奶、植物油、打散的鸡蛋拌匀
3.把面粉、泡打粉、盐、糖、葡萄干均匀混合4、翻拌到干性材料全部湿润就可以了,虽然面糊看上去粗糙多块也不要再拌了。一定不要打圈拌,要从底下向上拌,所以我给大家参观一下我的橡皮刮刀,很迷你。5、立即装入烤馍久置就不会膨发了6、烤箱预热,石英管由黑色变红以后再变黑就可以了,放入烤箱上下火200度15分钟,香喷喷的蛋糕就出炉了。
低筋面粉就是买回来的面粉加20%的玉米淀粉,长沙就叫生粉,不是广东人的土豆粉。

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