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大白菜帮的吃法

星语2011 发表于2011-01-22 15:30:20
大白菜帮很多人都不爱吃,现在我介绍一种新吃法,您保准喜欢。
将大白菜帮洗净,切成指甲盖大小的块,放入盆中撒上盐,盐要多些,拌一下,然后装入大碗内,压紧,放入冰箱,可存放一周,随吃随取。吃时,去掉水分,放少许油炒一下,出锅时放点蒜末、葱末、味精、辣椒粉,这样炒出来的大白菜帮,碧绿、清脆,好吃极了。

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