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红糖酒糟荷包蛋

燕儿梅 发表于2011-01-25 15:18:00
红糖酒糟荷包蛋

  红糖酒糟荷包蛋口味属于甜味,做法属煮菜类,但怎么做红糖酒糟荷包蛋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道红糖酒糟荷包蛋吧~~

      这道再简单不过的蛋汤,是妈妈教来调养身体的,在我看来,不仅仅如此,更是寄托了女人爱自己爱美丽的遐思~

  原料:酒糟(米酒)、红枣、鸡蛋、红糖   

  做法

  1、锅内水沸后,打入1-2枚鸡蛋,20秒后转中火;

  2、以大勺轻推蛋体,以防粘连锅底;

  3、加入2-3汤匙酒糟,划散,续煮5-8分钟;

  4、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度,加红糖调味,盛入碗内即可。

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