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炒土豆

瑞儿娘 精华 发表于2009-05-09 04:55:56
炒土豆在瑞典有一个很好听的名字:pytt i panna.意思是“炒锅里的小东西”。做法和我们的炒饭差不多。
 
材料如图:煮好的土豆、培根、火腿肠、肉丸、洋葱、胡萝卜、青豆(家里没有所以没放)。除青豆外,全都切碎
 
 
做法:1、炒锅放油炒软洋葱,放入胡萝卜,翻炒至软,再先后放入培根、火腿肠和肉丸、青豆炒香。
2、放入土豆,转小火翻炒几分钟后,用盐、黑胡椒粉调味。
 
洋葱和黑胡椒粉是炒土豆中必不可少的

 
撒上切碎的香菜就可以吃了。我不喜欢香菜,就加了煎蛋

 
再加上酸酸脆脆的甜菜根,吃起来就更爽口了。
 

大家尝尝吧

 

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