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瓜子玛芬的详细做法

瑞儿娘 精华 发表于2009-09-05 03:31:43
明天是周六,瑞儿的堂姐姐们要来,今晚有空就做了孩子们都喜欢的玛芬。玛芬凉了更好吃的。想起Wendydoble说做玛芬的量不是很好把握,就拍了这个详细地做法过程。
要说明的就是我使用的只是普通的白面粉,不知道是高粉还是低粉(不好意思,至今没弄清高低粉的问题
 
这个是12个玛芬的量

4勺(cup)面粉和2茶匙泡打粉拌匀,也可以过筛。
烤箱设置225度

100克黄油融化凉至室内温度,1勺糖

黄油和糖拌匀至糖完全融化就可以了

加入一个鸡蛋和1勺瓜子(也可换成自己喜欢的葡萄干或其它干果) 

放入粉类和1勺牛奶。拌匀即可,千万不要过分搅拌

放入玛芬模。使用两个勺子,其中一个勺子作辅助就很容易将粘呼呼的面团放入模中了

进烤箱烤12分钟即可。很容易吧?前后就25-30分钟就做好了。千万要等放凉了再吃哦

明天我再来学娃娃小排骨的红茶泡法,泡杯香浓的红茶,就是一个惬意的下午了

 

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