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蜜汁叉烧

瑞儿娘 发表于2009-10-03 05:50:35
昨天是国庆节,因为大儿子还没有回来,所以晚餐做得很简单。今天儿子回来了,就做了家人都喜欢的蜜汁叉烧

这次选了五花肉来做,我觉得叉烧还是有点肥的好吃。

五花肉去皮切成两大块,用叉烧酱3汤匙、蜂蜜1汤匙、生抽1汤匙、姜粉、蒜粉各1茶匙拌匀后,连同肉一起放入保鲜袋,按摩2分钟,放入冰箱腌制一天以上,其间翻动几次。

腌好的五花肉放入烤盘进烤箱175度考45分钟,其间翻动2-3次让其均匀受热。最后抹上蜂蜜再烤5分钟即可。

烤好的叉烧

还怕瑞儿爸爸嫌弃太肥了,不喜欢,谁知道他吃的比谁都多

 

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