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酱香大葱豆干

开心肥羊 精华 发表于2011-05-09 22:55:11
一直以来,对豆制品都很喜欢,今天就来个酱香大葱豆干吧!
 
材料:
豆干  1包
大葱  2根
黄豆酱  1汤匙
盐    1茶匙
糖    1茶匙
鸡粉  少许
香油  少许
 
1.大葱洗干净,斜切成段。
 
2.豆干切成三角型的形状。
 
3.锅里放少许油,先爆香大葱。
 
4.再倒入切好的豆干,加盐、糖、鸡粉,翻炒。
 
5.加入一汤匙的黄豆酱,继续翻炒。
 
6.倒入适量清水(刚好没过豆干),转中小火焖10分钟。
 
7.将事先炒好的瘦肉加入,炒匀。
 
8.临起锅时别忘记淋上少许香油哟~这道菜就做好啦!开饭咯!

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