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椰香香蕉煎饼

开心肥羊 精华 发表于2011-08-28 10:01:46
老爸买了好多香蕉,可吃的速度没香蕉熟的速度快,为了不浪费,我试着改造妈妈以前做的苹果煎饼,改用香蕉来做,因为没有妈粉,于是用椰子粉来代替,味道还是挺不错的呢~
 
材料:
面粉    500克
香蕉    3条
椰子粉  3汤匙
白砂糖  5汤匙
 
1.将面粉倒入大碗中,加入椰子粉、白糖。
 
2.加入适量清水,调成面糊,再将香蕉切成小块,混到面糊中。(一时大意,忘记拍切香蕉的画面了
 
3.平底锅中倒入少许食用油,小火预热一下。
 
4.待平底锅预热好了,用勺子倒入香蕉面糊。
 
5.小火煎至于两面金黄却可。
 
趁热赶紧来一块吧!慢了可就给抢光了哟~
 
小贴士:
记得煎的时候是用小火哟,因为香蕉含糖很甜,要是太大火,容易煎焦哟~

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