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黑木耳炒洋葱

开心肥羊 精华 发表于2011-09-01 22:01:19
黑木耳质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
更有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效,还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
 
下面就为大家带来一道黑木耳炒洋葱,希望大家会喜欢~
 
材料:
干黑木耳     100克
洋葱       1个
瘦肉     适量
盐       1茶匙
鸡粉     半茶匙
黑胡椒粉   少许
生抽      少许
 
1.木耳用冷水浸泡,洗干净(因为有沙,至少要洗5~6次),然后手撕成小片。
 
2.洋葱切瓣,先下油锅爆香。
 
3.倒入木耳,加盐、鸡粉,翻炒一下。
 
4.倒入适量清水,盖上锅盖,用中小火焖煮。
 
5.大概五分钟后加入预先炒好的肉片,然后撒入少许黑胡椒粉以及生抽,炒匀。
 
6.焖至水份差不多收干即可。
 
鲜美可口的黑木耳炒洋葱就好了,快来尝一尝吧!
 

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