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芦笋炒海参

开心肥羊 精华 发表于2015-01-03 22:09:54

芦笋跟海参都是富含蛋白质的食品,营养丰富,老少皆宜。

今天就为大家介绍一道简单又营养美味的菜肴,希望大家会喜欢吧!

材料:

泡发海参       两条

芦笋              200克

上海青          两棵

蒜头             2瓣

盐                1茶匙

生抽             少许

胡椒粉          少许


1. 泡发海参洗干净后,切条。


2. 芦笋洗净后斜切成3厘米左右的段。


3. 上海青洗干净掰开瓣。


4. 将海参条放入开水中汆烫5分钟,捞出备用。


5. 锅中倒入适量食油,下蒜片爆香。


6. 加入芦笋、上海青,撒入盐翻炒。


7. 再倒入海参条,加少许胡椒粉去腥。


8. 倒入少许清水,盖上中小火焖煮4分钟,然后加入少许生抽,即可。


鲜甜可口的芦笋炒海参就做好了,快来尝尝吧!




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