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腊八粥

开心肥羊 精华 发表于2016-01-17 19:58:12

又到腊八节,今年头一回煮腊八粥,凑齐了八样煮了一小锅。

甜甜绵绵的,真的好好吃,希望大家都过个快乐的腊八节,阖家健康,平安幸福

 

材料:(随自己喜好把握份量

红豆,绿豆,薏米,莲子,百合,糯米,桂圆肉,红枣

片糖 半块

1. 把所有材料放锅中,倒入大量清水,水要是所有材料的6倍左右。(红豆,绿豆,薏米,莲子,百合,糯米洗干净,预先用清水泡几个小时,这样煮起来很快就软了。)

 2. 红枣去核,因为核偏热,不去的话也怕吃起来会咬到枣核就不好啦!

3. 要是莲子是有芯的,怕苦可以在泡软后掰开去掉莲芯。

4. 大火煮开后,转小火煮大概1小时,至材料软糯即可。

5. 最后加入片糖,待融化即可。

香甜软糯的腊八粥就煮好了,快盛上一碗尝尝吧!

 

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