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艾叶饼

开心肥羊 精华 发表于2016-05-08 22:57:33

现在正是吃艾叶的季节,朋友给了一些,那就来个艾叶饼吧!

材料:

艾叶         40克

糯米粉      300克

粘米粉      150克

白砂糖      100克


1. 艾叶摘好,选嫩点的部位,去掉硬梗,洗干净待用。

2. 用搅拌器中加一点水(不要太多),然后将艾叶加入,打烂。

3. 将打烂的艾叶汁倒大碗里,加糖搅拌均匀。

4. 逐点加入糯米粉、粘米粉,搅拌均匀。

5. 要是太干,可以适量加点水,搅拌成无颗粒的粉浆。

6. 平底锅预热,然后倒少许油,用勺子将粉浆倒入。

7. 小火煎至两面金黄即可。

清香甜美的艾叶饼就做好啦!快来尝一尝吧!

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