客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

皮蛋瘦肉粥

魅惑儿 发表于2011-02-01 23:59:51
 
   儿子钦点皮蛋瘦肉粥,小伙子一周才回家一次,好不容易放假了,做妈妈的又怎么能不满足呢?但是要做就只能按照自己家人的口味来配料了,不然好好的一锅粥不知道要喝到那天去呢?
   食材:大米、糯米各1杯(九阳豆浆机里面的量杯)皮蛋2个切碎,里脊肉末3两,银耳半个,枸杞1小把,精盐5克,葱姜末少许,料酒1勺,生抽1勺。
   做法:
1.里脊肉沫加入1勺料酒和1勺生抽眼一小会。
2.砂锅加入大半锅水烧开,加入洗净的大米和糯米,滚开约15分钟。加入里脊肉沫,葱姜末,银耳,皮蛋碎小火至米粒熟烂。
3.再洒上枸杞,精盐,再滚约5分钟,连着盖好盖子的砂锅端上餐桌。吃的时候现舀现吃。
 
 

魅惑儿推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类