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香葱鸡蛋煎饼

酸奶cpa 精华 发表于2011-12-31 19:46:20
       做此煎饼的时候,电视上正在预播元旦晚会,边听主持人报道着有哪些明星,边切饼,结果几个圆圆的饼全切散了,大的大,小的小,真是没法看了,还好这个角度看不出大小不一致。
晚会马上就要开始了,我得快点
材料:面粉   香葱   鸡蛋
做法:
1、碗中加入适量酱油,香油,盐,黑胡椒粉,用水调匀
2、往碗里加入面粉,用筷子搅拌成均匀的面糊
3、往面糊里加入两个鸡蛋,搅拌均匀
4、平底锅内放入适量油,待锅烧热后,舀入两勺面糊,转动锅使面糊成圆形
5、用小火将面饼煎至底部金黄翻面,另一面也煎至金黄即可出锅。
遗憾的是油放的太多,饼切的太散,没有形状......

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