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雪里蕻肉末

酸奶cpa 精华 发表于2012-04-27 17:57:21
    好长一段时间没有做饭,也没有出去买过菜,没想到菜价是乘直升飞机飙涨的,特别是青菜,相比去年,贵的让我无话可说。今天买的雪里蕻是6元一斤的,就这么一把,8元
    其实我不怎么会做这道菜的,看了看前辈们发的贴子,也动手来做做,不过这道菜我可是做的很小心的,因为价钱在面前......
 
材料:雪里蕻  红椒  肉末  蒜
1、雪里蕻切丁,放入清水中泡十分钟,锅内烧开水,倒入雪里蕻
2、雪里蕻煮至两分钟,盛出过冷水,并沥干水份待用
3、红椒切丁,蒜切末,准备好肉末
4、热锅中倒入适量食用油,将肉末煸至出油,加入红椒丁,蒜末翻炒
5、加入沥干水份的雪里蕻,少许盐,少许蚝油快速翻炒数分钟,出锅即可。
 
 

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