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杂蔬焗烤排骨

茉莉狂龙 发表于2011-01-24 22:28:23
杂蔬焗烤排骨图片
原料
主料: 排骨 土豆
辅料: 胡萝卜 蘑菇 洋葱
调料: 排骨酱 鲜酱油 料酒 蜂蜜 蚝油 详细步聚
1、排骨用开水汆烫,放入葱、姜先用小火煮半小时,捞出备用。
2、根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁。
3、把排骨放入酱料中,搅拌均匀,放冰箱腌制几小时入味。
4、排骨腌制好之后,准备一个烤盘,铺上一层锡纸,刷一层油。
5、把洗净切小块的蔬菜铺在底层,上面撒一点黑胡椒粗粒。
6、再把排骨铺排在上面。
7、把剩余的酱汁淋在上面。
8、再在最外面包一层锡纸,形成一个锡纸包,把整个蔬菜和排骨都包裹在里面.
9、烤箱预热200度,烤30分钟。
 

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