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  今天中午做的西红柿炒圆白菜很受大家的欢迎,我心里那个美啊,呵呵呵。没想到还被加了精华帖,激动啊 。我赶紧让老公看了看,老公说那你晚饭做什么?还要放上去吗?当然要放了。老公建议我做青椒土豆,老公很喜欢吃,说我能把土豆炒的非常香。
  上大学的时候那时非常喜欢那食堂里的青椒土豆,每次吃的时候我就想怎么没放肉却比放肉还好吃。那时那个菜非常的受欢迎,每次打饭晚了就没有那道菜了。可惜当时不会做饭也不知道怎么做的,就是觉得和老爸做的味道不一样。后来工作了自己尝试了几次终于知道了奥秘,原来那个土豆是被油煎过的,而且在炒的时候不防水,所以吃的时候才特别香。  不知道大家是不是也这么做,不多说了,上菜。(不过颜色不是特别好看,但是真的非常好吃。)
 
1.准备材料  青椒  土豆 (土豆切成薄片,比较容易煎)、葱 、姜、 大料
2.煎土豆,放入油然后放入土豆翻炒,直到土豆变软,断生,盛出。
3.锅里放油,放大料炸出香味后放入葱姜爆香,
4.放入土豆,加生抽,上色。然后再放入青椒,翻炒。加盐,在出锅前加一点香油提香。
5 出锅了。呵呵

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