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美味锅贴

爽儿 精华 发表于2011-01-10 15:20:03

材料:猪肉、娃娃菜、葱

做法:1猪肉、娃娃菜、葱切碎 

 2、在切好的馅料中放入   姜汁  胡椒粉  盐  五香粉  鸡精   糖  生抽  味级鲜酱油  搅拌均匀

 

3、和好的面搓成长条,切成剂子、擀成面皮

4、我包的是两头开口的锅贴 

整装待发的锅贴

5、锅中放油烧热,放入锅贴。

6、感觉锅贴的底硬了 就放入半碗面水(就是水里加入面粉,不能太多面,要不就成糊糊了)盖上锅盖焖

7、等到锅里的水干了 就可以出锅了   我为了拍照好看   撒了黑芝麻

 

配了碗玉米面粥和一份炝木耳

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