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沙琪玛

微量媛诉 发表于2011-02-01 13:31:55
平时很爱吃沙琪玛,今天突然想自己做一下,于是就动手了,没想到还挺成功,呵呵我骄傲。(所以就来显摆一下,呵呵)
原料:面粉 ,鸡蛋,牛奶,白糖,蜂蜜,葡萄干
 
1、取一容器,将面粉和鸡蛋以3、4两面粉,两个鸡蛋的比例放入搅拌均匀,揉成面团,擀开,切成细面条,入油锅炸熟捞出沥干油;
2、取一容器,底部刷一层油,坐锅点火加少许水,放入白糖炒化,倒适量蜂蜜,放入炸好的面条,和适量的葡萄干。翻炒使其均匀沾上糖,取出放进容器中,压紧定型后倒出即可。
 

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