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百利巧克力香蕉冰激凌

守夜听雪 精华 发表于2011-08-07 15:06:31

原料:香蕉1根,72%黑巧克力55克 全脂牛奶80ml,百利甜酒80ml 白兰地15ml 

做法:

1.白兰地可以用朗姆酒代替,酒精含量建议在40度左右的,太低就起不到酒精不易凝固的效果了。

2.牛奶倒入杯中,黑巧切碎放入牛奶中。微波炉中火微波3分钟使黑巧软化后好与牛奶混合。

3.加入百利甜酒拌匀。

4.再加入白兰地拌匀。

5.香蕉碾成泥后,放入容器中。

6.加入调配好的冰淇淋液混合后搅拌均匀入冰箱冷冻4个小时,取出稍事软化拌碎即可食用。

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