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家常盆菜

hanl25922 发表于2013-02-09 13:48:07

身在东北无缘吃到盆菜、感受那份温暖氛围 只有到百度上搜了一下 试着做做吧。。。

原料:鲍鱼 海虾 烧鸭腿 炸羊排 白切猪肚 鱿鱼  鱼丸  白萝卜 香菇 水发黄花菜 西兰花

调料:南乳 蚝油 鲍鱼汁 鲜味生抽  花生油 盐 清水 

制作:

原料制净、熟制、改刀后分层码放在沙煲中 将调味料制成味汁沿沙煲边缘 淋入 做火烧5-8分钟后上桌。

 

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