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【春天的故事】香芒糯米滋

李李小酒窝 精华 发表于2012-05-05 17:20:33
  芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称 。
 
材料:芒果,糯米粉。
调料:白糖。
做法:1,芒果去皮切丁和切块。
 
           2,芒果丁放入料理机中打成泥。
 
            3,一部分糯米粉放入锅中小火炒熟。
 
            4,芒果泥加入糯米粉中拌匀,加入适量水和白糖。
 
            5,揉搓成面团。
 
            6,碗中抹油,放入面团,盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟取出。
 
            7,将蒸好的糯米团加些炒熟的糯米粉揉起劲之后切小块,用拇指碾成圆片。
 
            8,取一块切好的芒果放入糯米片上。 收口后滚在炒好的糯米粉里。
           

小贴士:

       芒果果肉金黄甘美多汁,香气诱人,益胃止吐。果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。

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