客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

咖喱鱼丁

李李小酒窝 精华 发表于2013-01-23 15:45:19
 

鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时节。

材料:鲈鱼,洋葱。

调料:盐,咖喱块,料酒,姜片。

 

做法;1,鲈鱼洗净去皮切丁,放入料酒、姜片腌制一会。

          2,锅中倒入油,油温8成热时,下入鲈鱼煎。

          3,煎至两面金黄捞出沥油。

          4,锅中洗净重倒入油,下入洋葱煸炒。

             5,下入咖喱块和适量水烧煮至咖喱块融化。

             6,下入鲈鱼丁。

             7,撒入胡椒粉。

            8,加入精盐翻炒均匀即可。

 

一般人群均可食用
1. 适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用
2. 患有皮肤病疮肿者忌食。

李李小酒窝推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类