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今天买了龙利鱼,用亨氏番茄酱做一道酸甜口味的。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”呢。这道菜很适合整天对着电脑的上班族。

材料:龙俐鱼。

调料:色拉油,亨氏番茄酱,白糖,胡椒粉,醋,淀粉。

1,龙俐鱼洗净切丁。

2,碗中加入番茄酱、白糖和醋调成汁。

3,鱼块加入盐、胡椒粉和蛋清拌匀腌制一会,再扑上干淀粉。

4,锅中油热,放入龙俐鱼炸至金黄色捞出。

5,洗净的锅中倒入番茄酱汁。

6,下人炸好的龙俐鱼翻炒几下即可。

  • 小贴士

  • 炸龙利鱼,油温控制在6成左右。炸好后再复炸一次成金黄色捞出。

发表于2014-01-23 16:03:16

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