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果冰激淋

其实我是第一次做冰激淋,这冰激淋机是两个月前就收到里,一直没开工!一是冰箱一直没有完全清掉存货,只好慢慢等,二是自己这几年来甚少吃冰激淋!本来就寒凉体质,所以不多吃,一直在好好调养自己的身体!

各种原因搅在一起,前些年体检到重度贫血的时候,自己当然知道严重性,经过这一两年的调整,现在已经基本完全恢复哈!

昨天去取体检报告,血红蛋白已经突破一百,真是可喜可贺,虽然革命尚未成功,但是已经看到成功离我不远,继续坚持下去很快就会完全恢复哈!

太开心,做了自己非常喜欢的芒果冰激淋庆祝一个!顺便鼓励自己再接再励

甜在嘴里,也甜在心头!

不过把,冰激淋还是大部分都不是我吃的!

有人一边看奥运双人跳水,一边捧着碗舀着吃!看到第五跳的时候,已经没有悬念了,竟然差不多吃光了一盒

每一口都吃得到芒果肉!真实太爽了!吃到有果肉的冰激淋真心幸福!

话说,太没经验了!

把冰激淋冷冻了取出来发现太硬,就想着等等回温再拍吧

谁知道,看个电视一看就三十分分钟过去了,再找个勺子小碗什么的,冰激淋都要化掉了!

又懒得重新回冰箱冷冻,只好将就拍了几张!

 

 

居然出品:芒果冰激淋

材料:芒果150克,糖30克,牛奶200克,淡奶油200克

步骤:

1 除了糖以外,其他的食材都提前冷藏好,然后把牛奶、淡奶油、糖倒入碗里,把糖稍为搅拌融化后,把碗密封放入冰箱冷藏1-2个小时左右

2 差不多冷藏好前,芒果取肉,我这芒果甜的要命,所以30克糖就够了,如果你买的芒果是酸的,糖还有往上加

3 芒果肉放入料理机打成泥备用

4 取出冷藏好的牛奶液,再取出已经提前冷冻(看清是冷冻)了8个小时以上的冰激淋机,往里面倒入牛奶液,

5 扣上搅拌叶片,按开关,自动搅拌20分钟左右

6 二十分钟左右以后加入一半的芒果泥,继续搅拌10分钟即可

7 搅拌好的冰激淋其实已经很漂亮,半流体状,很好吃了!这时候加入剩下的果肉随意搅拌一下就好,吃得到果肉的冰激淋是真心幸福啊

8 吃的时候,舀入冰激淋,倒入些新鲜果肉,ok,我家木有雪糕夹,就用个勺子,花了不少时间,最后到拍图的时候都要融化了哈哈!

温馨提示:

1 冰激淋机要提前冷冻8个小时以上,如果你想在早上起来做冰激淋,那么要睡觉前就冷冻,如果想傍晚下班回来做,就出门前放入冰箱冷冻,冷冻到机器里面的液体成固体不流动就可以

2 果肉可以随意换成自己喜欢的任何一样水果,糖根据水果的甜度增减

3 搅拌均匀的液体冷藏1-2个小时有助于缩短后面做冰激淋的时间,如果没冷藏的,冰激淋机可能要工作50-60分钟,这个工作量会比较大!

 

 
 

发表于2012-08-03 09:34:15

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