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难以磨灭的童年记忆--萝卜干炒毛豆

前些天在博文中说到小时侯剥毛豆的情景, 激起了一些筒子们对童年时代的怀念.也许是童年记忆的根深蒂固,或许是时代变迁在成长路上难以磨灭的印记,我对于过去生活经历的怀念,总会在平常的生活中不经意地流露。尽管我们这代人的童年处于物资匮乏,生活艰苦的年代.但是我们的童年同样也有快乐和欢笑,虽然在过去炎热的夏天里,我们吃的主打菜就是老三篇,雪菜炒毛豆、酱瓜炒毛豆、萝卜干炒毛豆.但我们照样能呼啦呼啦地吃上一大碗冷泡饭.那时,一根小小的绿豆棒冰可以让我们高兴一整天,如果餐桌上能有一碗红烧肉甚至可以幸福一星期呢!老三篇的前二篇我已经在博文里发过了,今天把最后一篇也发上来,再次重温一下童年的美好时光.

材料:毛豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺.

做法:

萝卜干洗净切成丁备用;热锅入油,油温后下毛豆仁煸炒1分钟,然后下罗卜干煸炒;加入少许清水,调入白糖,中火煮2分钟,出锅装盘即可.



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