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好吃不发胖才是硬道理--蒸茄子

喜欢吃茄子,但是烧茄子一定要放许多油过油才好吃,怕吸入油脂太多不敢多吃。不过蒸茄子不需很多油也同样好吃,所以可以大胆放心的吃。嘿嘿,好吃不发胖才是硬道理!

材料:茄子、葱、蒜头、红辣椒.

调料: 植物油、生抽、白糖、盐、醋。

做法:

茄子剖开切成段,葱和蒜头切末,红辣椒去籽切圈;茄子蒸熟滗水,撒上葱、蒜、红椒圈;所有调料放在一起(用量可根据自己的口味)调匀,淋在茄子上;葱、蒜、红椒圈放在茄子上,把植物油烧热浇在葱、蒜、红椒圈上;吃时拌匀即可.

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