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清肺润燥的南瓜百合汤

简单煮意 发表于2014-11-05 10:15:50

清肺润燥的南瓜百合汤

椐上海气象局的报告, 上海市是否在气象意义上入秋, 就要看今天的平均气温是否低于22度. 今天是个晴好天气, 阳光很充足, 风也很小,看来入秋有点悬. 算了, 管它入不入秋的, 还是变着花样给家人做点适合秋天的汤水补补最要紧.我国民间有“春夏养阳,秋冬养阴”之说,秋季阴盛于外而虚于内,若不能很好地养阴易生热病,就是老百姓所说得“上火”。而中医则有“秋燥伤肺“之说,秋天往往呼吸系统疾病如鼻炎、咽炎、支气管炎等发病率增高。此时可适当多食新鲜蔬果外,还可适当服用宣肺化痰、滋阴补气的中药,如西洋参、百合、杏仁、蜂蜜等,对缓解秋燥多有良效。

材料:南瓜、百合、蜂蜜。

做法:

1 南瓜去皮去籽切小块;

2 百合切去两头洗净;

3 锅中放入足够的清水,下南瓜一起煮开,转小火炖15-25分钟;

4 入百合继续炖15分钟至南瓜酥软;

5 喝时稍凉后加入蜂蜜即可。

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