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独此一家的蜜汁烤鸡翅

简单煮意 发表于2014-11-05 10:15:50

独此一家的蜜汁烤鸡翅

烤鸡翅,简单又好吃,凡是有烤箱的人,几乎都做过这个。各家有各家的调料配方,各家有各家的独门秘诀, 家家都是独此一家.其实不管用的是什么配方,也无所谓正宗与否,更不用和M家或K家比较,适合自己的就是美味的。只要是家人喜欢的就是最棒的!

材料:鸡翅10只、腐乳汁2大匙、料酒1大匙、老抽1大匙、糖1小匙、蜂蜜20ml.

做法:

将鸡翅洗净抹干,用刀在鸡翅背面划几刀;加入除蜂蜜以外的所有调料,戴上一次性手套给鸡翅按摩一会儿;放入冰箱腌制1天;取出鸡翅排放在烤架上,将蜂蜜和少许腌汁调和后刷在鸡翅表面;烤箱预热160度,将鸡翅放入烤箱中层,烤20分钟;取出鸡翅翻面,再刷上层蜂蜜,继续烤10分钟;再取出鸡翅翻面,放入烤箱上层,烤3-5分钟即可(这时必须看着点,当心不要烤焦了)。"

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