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好吃好做好营养的虾蓉海苔卷

简单煮意 精华 发表于2015-04-07 08:13:38

好吃好做好营养的虾蓉海苔卷


虾蓉海苔卷,好吃,好做,好营养,宝宝爱吃,老人爱吃,全家老小都爱吃。那么还等什么呢,快快做起来吧!

【虾蓉海苔卷】

材料:虾仁250克、猪肥膘50克、鸡蛋3个、胡萝卜半根、葱姜粉2克、胡椒粉2克,盐、水淀粉、海苔碎适量。(食材来自甫田网)

做法:

好吃好做好营养的虾蓉海苔卷

1虾仁用刀拍碎,稍微剁几下,不用太碎,猪肥膘斩成末,胡萝卜切末;

2虾仁、肥膘混合,加入半个蛋清、葱姜粉、胡椒粉和盐拌匀打上劲;

3加入胡萝卜混合拌匀;

4鸡蛋加一点点盐打成液,用平底锅摊成蛋皮晾凉;

5将虾茸均匀地铺在蛋皮上,留底部涂些水淀粉;

6卷起后放入烧开的蒸锅,隔水蒸10分钟,取出切段,撒些海苔碎即可。

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