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团团圆圆庆元宵--桂花藕粉小圆子


今日农历十五元宵节,羊年的第一个月圆之夜,也是一元复始、大地回春的开始。在这样一个美好的日子,亲朋好友彼此牵挂,期盼团圆。也许互相祝福只是一种形式,但却能把关心发给彼此,给对方带来温馨和感动。在此送出我最真挚的祝福:祝我所有亲爱的朋友们,元宵节快乐!

【桂花藕粉小圆子】

材料:市售黑洋酥馅小汤圆120克、藕粉1小包36克、糖桂花1小匙、水650克。

做法:

团团圆圆庆元宵--桂花藕粉小圆子

1藕粉放入碗中,倒入50克冷水搅匀化开;

2锅里倒入其余清水烧开,倒入小圆子,用勺轻轻推开防止粘底;

3 煮开后转中火,煮至小汤圆浮起后再煮2分钟;

4转小火,一边慢慢倒入化开的藕粉,一边用勺子搅匀;

5煮开至粘稠后关火,盛入碗里,加入糖桂花调匀即可。

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