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简单煮意的日志

  • 降温天必须来点重口味--酱烧青鲷鱼 精

    2015-2-3

    都说红肉不如白肉来的健康,所以平时家里鱼就吃得比较多一点,清蒸、红烧、干煎、炖汤,各种做法轮番来。天冷了,就比较喜欢吃口

  • 冬天最爱温暖甜蜜的肉桂苹果面包 精

    2015-2-3

    相信看过影片《海鸥食堂》的朋友,一定都会记得那香气馥郁的肉桂卷。一个叫幸惠的日本年轻女子,在寒冷的北欧国家芬兰,靠着香气

  • 金秋的美味蟹逅--冻豆腐蒸河蟹 精

    2015-2-3

    金秋时节,在江南如要问什么食材最当季,毋容置疑,绝对是非大闸蟹莫属。此物现时正横行霸道,黄满膏肥属当季,大酒店、小饭店,

  • 冬季暖胃祛寒的红糖小米桂圆粥 精

    2015-2-3

    小寒,三九严寒的开始,一年中最寒冷的节气。天寒地冻,防冻保暖是此时的重点。从饮食养生的角度来讲,这个季节在日常饮食中应多

  • 先锋料理,蟹味无界

    2015-2-3

    又到一年一度菊黄蟹肥好时节,去哪儿吃、怎样吃、吃什么,怎么才能让今年的品蟹大宴更出彩?最近上海小南国联袂“先锋派”料理大

  • 家庭自制零添加的放心鱼丸--菠菜鱼丸汤 精

    2015-2-3

    天气冷了,大家都喜欢围着暖炉刷个火锅,热气腾腾,暖身暖胃。吃火锅好多人也喜欢放各种丸子,比如牛肉丸子、鱼肉丸子、虾肉丸子

  • 你吃过正宗的温州鱼丸吗--温州妈妈私家秘方大放送 精

    2015-2-3

    你吃过正宗的温州鱼丸吗?你知道温州鱼丸长什么样子的吗?在上一次的美厨美食课堂上,一位温州妈妈带来了自己亲手制作的鱼丸给大

  • 过节做道浓香馥郁的泰式咖喱鸡 精

    2015-2-3

    圣诞刚过,又将迎来新年,小长假里准备做些什么好吃的犒劳自己和家人呢?试试泰国菜吧,也许是个不错的选择,泰国菜酸、辣、甜的

  • 菊黄蟹肥食蟹忙--虾兵蟹将一锅鲜 精

    2015-2-3

    又到一年一度菊黄蟹肥好时节,品食大闸蟹一直是江南人的秋日情结。每年这个季节,城里酒店纷纷开出蟹宴,厨师们也是绞尽脑汁,花

  • 抓住螃蟹季的尾巴--蟹粉银皮 精

    2015-2-3

    蟹粉银皮,也即是蟹粉烩粉皮。像粉皮这种最平常普通不过的食材,一旦傍上了大闸蟹,也立马变得雍容华贵起来。随着天气越来越冷,