客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

有海鲜味道的简单清淡蒸菜----瑶柱蒸娃娃菜

原料:娃娃菜1颗瑶柱5粒 熟牛腱子肉一小块

配料:酱油15ml绵白糖10克 淀粉15ml

有海鲜味道的简单清淡蒸菜----瑶柱蒸娃娃菜

做法:

1)锅中烧开热水,将娃娃菜对切4刀,均匀的摆在整盘中,将熟牛腱子肉和洗好的瑶柱摆放在娃娃菜上面,上锅蒸20分钟。
2)小心取出蒸盘,将瑶柱和熟牛腱子肉挑出晾凉后,切成细丝备用。

3)将蒸盘内蒸出的娃娃菜汤水倒入炒锅中(小心烫手哦),将切好的熟牛腱子肉和瑶柱丝一同倒入炒锅中,如果蒸出的娃娃菜汤水比较少,可以适当加一些清水。

4)倒入酱油,绵白糖和淀粉搅匀。

5)待汤汁变成粘稠状即可关火,倒入蒸好的娃娃菜中,即刻享用美味。

多说几句:

a)这道菜简单方便,特别适合晚上下班回家的上班族制作,营养美味操作简便,而且还有一股浓浓的海鲜味。

b)我用的是熟牛腱子肉,有的人会用火腿,都是带有咸味的肉,可以根据自己喜好。

c)一颗娃娃菜用的这些酱汁PP觉得料少,没吃够,看来他是很喜欢吃的,他建议再多放些酱汁会更好吃,这点不是一成不变的,和他有一样喜好的人可以多放点料哈。

d)瑶柱其实就是扇贝,我买的是冰鲜的,不用时可以冰在冰箱冷藏室,化冻后一样很鲜美。

纯色酒心糖推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类