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我一辈子都不能离开的菜----鱼香肉丝(拉选票啦)

我发现了,我就是个鱼香肉丝脑袋,每次去餐厅点餐,别管人家有没有这菜,先问一句,有鱼香肉丝吗?

做东北餐厅的服务员面无表情的对我说:“可以现做”,

我:“那就来一盘”。


不是地道的馆子味道就是不一样啊~还有用大酱做出的鱼香肉丝,哦买噶的。

俺的第一次比赛顺利入围,昨天晚上才看到喵喵发来的纸条,一时间很是开心,无奈强中自有强中手,小女子只

得在此拉拉选票,期望比赛分数能够达到理想,https://blog.sina.com.cn/s/blog_62f398660100ock3.html连接

如下,喜欢俺57号作品的亲们请选出您神圣的一票哈,在此谢过众人拾柴火焰高踊跃投票啦----蜜汁烤鸭腿

这道汤品名叫海马羊肉滋补汤,有滋阳补肾,提高精神,调气活血,止咳平喘的作用,在民间里有“北人

参,南海马”之说,可见海马和人参一样都有很强的药用价值呢。另外这里要讲一下,海马对夫妻有很好的呵护

作用,尤其是男性哈。阳气充足了还能防止脱发,很多男人到了一定年龄就掉头发,惨不忍睹啊~阳气足了也可

以防止掉发的。

羊肉在冬季食用对身体更为有益。因为,羊肉所含的热量比牛肉还高,冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因

阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高,适于各类贫血者食用

哟。

原料:猪里脊肉200克冬笋150克 胡萝卜小半根黑木耳约10朵 葱蒜末各15克姜末10克 剁椒40克

配料:料酒5ml生抽15ml醋30ml绵白糖15ml盐3克 香油2ml清水40ml 干淀粉25ml水淀粉25ml

我一辈子都不能离开的菜----鱼香肉丝(拉选票啦)
我一辈子都不能离开的菜----鱼香肉丝(拉选票啦)做法:1)冬笋与胡萝卜分别切成细丝备用。(图2)2)葱姜蒜末切好备用。(图3)3)木耳放入微波炉容器中,倒入部分清水后,微波1分钟,之后取出木耳就泡好了,洗净木耳去掉蒂部,撕成小朵或切成丝。(图4)5)猪里脊肉切成丝放入碗中,调入25ml干淀粉抓匀腌制5分钟。(图5)6)调鱼香汁,碗中放入葱末,倒入料酒5ml,生抽15ml,醋30ml,糖15ml,盐3克,香油3ml,清水40ml和水淀粉25ml搅拌均匀备用。剁椒与蒜姜末一起混合备用(图6,7)7)锅中倒入油,7成热倒入腌好的猪里脊肉丝,煸炒至肉熟变成白色后,用铲子铲倒锅内一侧。(图8)8)锅内倒入40ml剁椒和15克蒜末10克姜末,出香味后与肉丝一起煸炒。(图9)9)煸炒片刻倒入冬笋丝,胡萝卜丝和木耳一起混合翻炒2分钟后,倒入鱼香汁,从下向上翻炒半分钟,待汤汁与菜混合均匀变得略粘稠即可出锅。(图10-12)多说几句:a)剁椒我家放的不多,如果喜欢辣口的可以适当多放些,要注意的是剁椒有一定的咸度,盐的比例适当减少或是不放。b)快速泡发木耳的好方法适合每位主妇,即使回家晚了也不会担心吃不上木耳。c)肉有不同的切法,牢记法门:“横切牛羊,竖切猪,斜切鸡”

发表于2014-10-30 13:06:30

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