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吃了还想吃吃了还想吃----葡萄奶酥(拉选票ING)

不知不觉自己现在有个习惯,买东西的时候会先看看成份配料,原因是现在的食品添加剂实在是五花八门,虽说是符合国家标准,可我觉得还是能少吃就少吃比较好,比如买牛奶,现在只买纯牛奶,以前喜欢喝的那些五谷奶或是红枣奶现在都不喝了,里面加了其他成份后,就要添加些类似防腐的添加剂来保持;再比如买面包,经常做的亲们肯定深有同感,为了保质期,很多面包都添加了很多添加剂,甚至人造黄油一类的垃圾,看着我赶紧放了回去,国人的无奈啊~这样的吃法终有一天会出事的,只是不知道是自己这一代还是下一代应验。

俺的第一次比赛顺利入围,昨天晚上才看到喵喵发来的纸条,一时间很是开心,无奈强中自有强中手,小女子只得在此拉拉选票,期望比赛分数能够达到理想,https://blog.sina.com.cn/s/blog_62f398660100ock3.html连接如下,喜欢俺57号作品的亲们请选出您神圣的一票哈,在此谢过众人拾柴火焰高踊跃投票啦----蜜汁烤鸭腿

这道汤品名叫海马羊肉滋补汤,有滋阳补肾,提高精神,调气活血,止咳平喘的作用,在民间里有“北人参,南海马”之说,可见海马和人参一样都有很强的药用价值呢。另外这里要讲一下,海马对夫妻有很好的呵护作用,尤其是男性哈。阳气充足了还能防止脱发,很多男人到了一定年龄就掉头发,惨不忍睹啊~阳气足了也可以防止掉发的。

羊肉在冬季食用对身体更为有益。因为,羊肉所含的热量比牛肉还高,冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因

阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高,适于各类贫血者食用

哟。

原料:低筋面粉245克蛋黄3个(预留半个用来刷表面) 黄油80克白砂糖70克 葡萄干80克朗姆酒25ml 奶粉12克

吃了还想吃吃了还想吃----葡萄奶酥(拉选票ING)


做法:

1)将葡萄干用朗姆酒浸泡。(图2)

2)将黄油软化,冬季制作需要更久时间。

3)软化后的黄油可切成小块,加入白砂糖和奶粉,用打蛋器打发到颜色略为变浅体积膨胀。(图3)

4)放入一个蛋黄,用打蛋器打发均匀后,再放入第二个蛋黄搅打均匀,再放入第三个(注意是半个蛋黄),搅打后的黄油应该是膨松的。(图4)

5)把低筋面粉过筛放入打发的黄油中,用手把面粉和黄油揉合在一起。(图5)

6)揉合好的黄油面团中加入浸泡好的葡萄干,一起混合。(图6)

7)葡萄干与黄油面团揉合好后,准备案板,撒上一些低面粉,把面团在案板上压扁,用擀面杖擀成约1cm左右的片。(图7,8)

8)用刀把面片切成小块,切成什么样子的随你。

9)烤盘中铺上烤盘纸,放上切好的奶酥块,用刷子在上面刷上一层蛋黄液。(图9)

10)烤箱预热180度,烘烤15分钟直到表面变成金黄色。(图10)

多说几句:

a)我觉得葡萄干与朗姆酒是个很美妙的结合,有他们味道更浓郁。

b)一定要记着预留半个蛋黄,用来刷表面,不然烤出来的样子不好看哦,食欲很减少很多。

c)我只是把面片切成长约5cm的块,做出来25块奶酥,喜欢做成什么形状的都可以啦,多出来的“废料”可以再次揉团,铺成面片再次制作。

d)发现很多小点心有的只会用到蛋黄,有的只会用到蛋白,余下的那一部分蛋黄或蛋白不用太可惜了,因此这款点心可以用余下的3个蛋白做成蛋白制品的点心哈。

e)用刀切的时候,刀可以沾一点水,切的时候不会被面片黏的厉害。

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