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健康菜品家中尝----奶酪焗鲜蔬(最后的拉票时间)

今天是最后的选票时间啦,发现各位亲们的拉票攻势越来越凶猛壮烈,小女子看着实在自愧不如了,咱最后的选票活动仍在继续,请亲们快快来为我投票吧o(∩_∩)o57号是我哟。

这道汤品名叫海马羊肉滋补汤,有滋阳补肾,提高精神,调气活血,止咳平喘的作用,在民间里有“北人参,南海马”之说,可见海马和人参一样都有很强的药用价值呢。另外这里要讲一下,海马对夫妻有很好的呵护作用,尤其是男性哈。阳气充足了还能防止脱发,很多男人到了一定年龄就掉头发,惨不忍睹啊~阳气足了也可以防止掉发的。

羊肉在冬季食用对身体更为有益。因为,羊肉所含的热量比牛肉还高,冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高,适于各类贫血者食用哟。

好啦,选票到此为止,要说说今天的新菜啦。

现代人对健康的追求远远大于我们的老辈,诸多原因使得我们不得不对健康问题过分关注,想想现代的食品种类多了,产量多了,人们的健康似乎却变差了,除了和生活方式有关系外,还有一点就是饮食习惯,面对诸多食品,偏碱性的食物更有益于身体健康。

碱性食品就是水果蔬菜喽,相反酸性食品是肉类蛋奶,下面我摘录了一些碱性食品的名称,从今天起俺的身体要偏于碱性,不再顿顿猪牛羊啦。

蔬菜类

(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、鱼腥草、空心菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜(绿色表皮光光的像葫芦一样的蔬菜)、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、白菜、甘蓝、黑木耳、荠菜、银耳、白薯、土豆、芋头。

(4)属于温性的碱性食物有:恰玛古(新疆食物)、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、香菜、甜椒、南瓜、生姜、葱。

(5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

食用药材类

(1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。

(2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

(3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

(4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

(5)属于热性的碱性食物有:肉桂。

水果类

(1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

(2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果。

(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

(4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃、芒果。

坚果类

(1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。

(2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。

饮料类

(1)属于凉性的碱性食物有: 茶叶。

(2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

(3)属于温性的碱性食物有:咖啡。

制品类

(1)属于寒性的碱性食物有:食盐。

(2)属于温性的碱性食物有:食醋。

(3)属于热性的碱性食物有:食碱。

十字花科类

(1)萝卜干、胡萝卜、红薯等。

健康菜品家中尝----奶酪焗鲜蔬(最后的拉票时间)

原料:西兰花一小朵 白菜花一小朵 红彩椒半个 黄彩椒半个 胡萝卜半个 洋葱半个 蒜2瓣

配料:马苏里拉奶酪30克番茄酱35克(小包装一袋)盐5克白胡椒粉2克

做法:

1)把黄红彩椒用刀切成三角状备用。(图2)

2)把白菜花和西兰花掰成小朵,把胡萝卜切成滚刀块,做一锅水,焯水三种食材约1分钟,其中放入一点盐,之后取出备用。(图3,4)

3)将洋葱和蒜瓣切碎,锅中烧热油,待5成热后倒入,翻炒香后放入全部食材一起翻炒片刻。(图5-7)

4)锅中调入盐和白胡椒粉后与食材搅匀后起锅,装入一个焗烤容器中,上面调入番茄酱和马苏里拉奶酪块。

5)烤箱预热200度,烘烤5分钟出炉。

多说几句:

a)焯水时候水中放入盐可以使菜色变得艳丽,同时还可以提前让菜入味。

b)鲜蔬的种类可以自己搭配,比如蘑菇或是土豆。

c)我用的焗烤容器是一次性的,简单方便,直径是16cm,请借此参考需要的蔬菜分量。

d)多吃蔬菜健康哈。

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