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紧张的中国医患关系----凉拌苦菊(健康菜)

好几天没有更新博客了,自从今年开博以来,这还是第一次隔了那么久,其实我也很不想的,碰巧赶上圣诞节前不停地赶工导致自己生病了,一病就是好几天,刚烧 起来时用药压下去,本以为好了,第二天没有吃退烧药,谁知晚上又开始烧起来,就这样,一拖就到了现在才好,北京这几天的天气都冷得要命,伴随着4,5级的 大风,我想常要出门的朋友们可要小心着凉,有次出门看到一个小姑娘还穿着裙子,我不由得打了个寒战,女孩子还是保暖一些比较好哦。

  今天超出往常的早起,好朋友昨天帮我和主治医生打好了招呼,说好今天我去领号再挂号,早上八点赶到后,好几年没有去这家医院,发现建起了很大的楼房,很多 地方还在施工,我看着产科绿色通道,心想为孕妇做的准备还挺多的,就径直走过去了,到了一楼咨询台还特意问了下妇产科是不是在三楼,谁知道妇产科确实是三 楼,但却不是这层楼的三层,所谓的三层距离这里还远着呢,这层楼的5层是为快要生孩子的妇女准备的,像我这样只是想做计划生育的妇女,是走错了路的,一路 上楼上楼下的问,好不容易才转了个圈找到妇产科门槛,找到那位专家取号要去挂号,楼下排队的人已经是走长龙了,等排到我了,小大夫一句你没有就医卡,直接 把我打回原形,转着找办理就医卡的地方又是走了一圈,这大冷天的里里外外的走真是折腾人紧张的中国医患关系----凉拌苦菊(健康菜)

 今天给我的最大感触是,这没事千万别有病,检个查都那么费劲,别提正儿八景瞧病了,只要在医院里面,干什么都需要“排队”,而且一排就是前面有很多很多人的那种,或许是我许久没有见过那么多人了,刚刚病好的我竟然一下腿软站不住,真是排的够久的了!

 今天发上来的是道凉菜,名叫凉拌苦菊,苦菊也叫苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目的作用,它长得像绿色的菊花一样,做凉菜很好吃,我想对于像我这样在这个季节需要清热消炎的人来说最合适不过了,苦菊也适合在夏季食用。

原料:苦菊一颗 蒜瓣4瓣 花椒5克 白芝麻(最后撒在苦菊上)

配料:盐3克 糖15克 醋30ml 生抽15ml 香油3ml 淀粉5克

紧张的中国医患关系----凉拌苦菊(健康菜)

做法:

1)将苦菊提前用清水浸泡后清洗干净,用手把苦菊一片一片折下来放入容器中。(图1)

2)调汁,把调料全部放入一个碗内混合调成汁备用,注意盐糖要全部化开,可以倒入一些温水用来化开它们。(图2)
3)蒜瓣切成蒜碎,撒在苦菊上。(图3)

4)锅内烧热油,8成热放入花椒,改小火爆香后捞出花椒(花椒不要),倒入调好的汁,待有些粘稠后关火,将热汤汁浇在苦菊上,最后撒上白芝麻。

多说几句:

a)我和我的家人朋友们都非常喜欢这道菜,这道菜的重点是调的汤汁,其实汤汁的配料比重不是固定的,你可以适当增减。

b)喜欢吃辣口味的还可以切点红辣椒伴在一起,红绿色很好看,或是把辣椒过油炸,然后浇在苦菊上也行。


发表于2014-10-30 13:06:30

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