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快手小菜。。。小青瓜银耳虾仁

花鱼儿 精华 发表于2011-05-07 09:06:24
泡发了一些银耳,做了一次银耳羹,留下了一点,配上一根荷兰小青瓜和虾仁炒炒来吃。这道菜菜味道是很清淡的哦。。。
 
 
 
 

材料:荷兰小青瓜、虾仁(已洗净)银耳(已泡发)

调料:盐、料酒、鸡精

做法:(1)将小青瓜洗净切成片,待用。

      (2)将银耳去蒂洗净,撕成小块,并在沸水中焯一下,捞出待用。

      (3)烧锅倒油烧热,下入虾仁,加点料酒翻炒一下。

      (4)接着,合入银耳和小青瓜翻炒一下。

      (5)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

 
 

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