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材料:米饭、瘦肉、雪菜

调料:料酒、鸡精、色拉油
做法:(1)将瘦肉用清水淋一下,放在案板上切取一半瘦肉切碎。

      (2)随后,将切碎的瘦肉放入碗中,加点料酒、色拉油拌匀,待用。

      (3)将雪菜洗净捞出,挤干水分,放在案板上切碎,待用。

      (4)锅倒油烧热,下入瘦肉翻炒至变色。

      (5)接着,下入米饭翻炒翻炒。

      (6)然后,合入雪菜翻炒一下。

      (7)最后,加点鸡精炒匀,即可。

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